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Fruta de temporada: La chirimoya

Una semana más, inspirados en las campañas  del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos, nos acercamos a las frutas de temporada de nuestra tierra adoptando el lema del MAGRAMA:  “SABER MÁS PARA COMER MEJOR” .

En esta ocasión hemos elegido una fruta que ya lleva varias semanas de cosecha en la costa tropical de Granada-Málaga.

La Chirimoya

A partir del espacio: “¡¡Están de temporada. Conócelas!!” del MAGRAMA puedes acceder a la ficha de numerosas frutas y veduras, y en concreto a la que te presentamos en esta imagen, que forma partel póster electrónico “frutas de España”:

calendario chirimoyaSi quieres saber más de esta fruta y sus propiedades nutricionales el MAGRAMA te ofrece la ficha que a continuación te presentamos:

ficha chirimoya

Desde la Web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía se tiene acceso a la web del Observatorio de Precios y Mercados, en el apartado dedicado a cultivos subtropicales tenéis acceso a informes y precios en el mercado mayorista y en origen para la chirimoya. En este sentido, según nos informa el Boletín semanal de información agraria y pesquera: se incrementa el precio de las chirimoyas, el melocotón y la nectarina de Granada

Aunque para la chirimoya hemos encontrado menos referencias que para otras frutas en el Catálogo de nuestra biblioteca, te ofrecemos diversas monografías relacionadas con el cultivo del chirimoyo. A continuación os presentamos algunas de ellas, seleccionadas por su vigencia e interés en relación con el motivo de esta entrada en el Blog:

 

Dentro de las publicaciones que están disponibles a través de nuestro catálogo de biblioteca y descargables desde el Catálogo de Publicaciones de la Junta de Andalucía destacaríamos La seducción de los paladares, estudio sobre cuatro frutas americanas: Aguacate, chirimoya, higo chumbo y piña, desde muy diversas perspectivas, tanto biológicas como culturales..

A continuación os presentamos un recurso electrónico publicado por la Fundación para la Promoción e Investigación de productos Andinos que hemos seleccionado por su interés en relación con el cultivo integrado del Chirimoyo: “Manual de manejo integrado del cultivo del Chirimoyo

Rercuerda quportada Manual cultivo chirimoyoe puedéis consultar las campañas relacionadas con el consumo de frutas de temporada y otras campañas del  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos, en su Espacio web dedicado a alimentación. 

Y si queréis saber más sobre la Denominación de Origen que ampara la producción de Chirimoya en la costa tropical podéis consultar en la web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía o en la web del Ministerio.

Celebra con nosotros el Día de la Biblioteca 2015

¿Cuándo es el día de la Biblioteca?

Oficialmente el Día de la Biblioteca es el 24 de octubre, este año cae en sábado, así que en la Biblioteca de la CAPDER hemos decidido celebrarlo haciendo alguna propuesta especial para este viernes 23 de octubre.

¿Qué te proponemos?

Para el Día de la Biblioteca te ofrecemos miles de recetas de cocina que puedes encontrar en nuestro fondo bibliográfico, para ello hemos hecho una esmerada selección de libros de cocina y gastronomía de nuestra colección, incluyendo nuevos títulos donados por otras instituciones colaboradoras, ejemplares llenos de ideas para incorporar tanto a tu menú diario como a esas celebraciones especiales. Son libros disponibles para préstamo en cualquier momento del año.

¿Qué otras propuestas te hacemos?

* ¿Conoces nuestra zona de intercambio de libros de narrativa? Más de 100 libros de narrativa entre los que puedes elegir dos ejemplares y cambiarlos por cualquier libro de recetas con el que quieras practicar el desapego dándonos la oportunidad de integrarlo a la colección de la biblioteca: Si traes un libro de recetas puedes llevarte dos de narrativa de nuestra zona de intercambio.

* ¿Cómo, que no conoces nuestra biblioteca? Ven y conócenos, visita nuestro espacio de intercambio de conocimiento y recursos, explora nuestra selección de libros de gastronomía, y la rica colección de bibliografía especializada en agricultura, ganadería, pesca, industrias agroalimentarias, desarrollo rural…, simplemente por visitar nuestra biblioteca participas en el sorteo de tres ejemplares de nuestra magnífica publicación “La seducción de los paladares.

dia de la biblioteca 1Te esperamos el viernes 23 de octubre en nuestro horario habitual de atención al público, de 9:00h a 14:00h.

Como aperitivo a nuestras propuestas para ese día te ofrecemos una selección de recursos relacionados con la gastronomía que puedes encontrar en la red:

Junta de Andalucía:

Ministerio de Agricultura, Alimentacióny Medio Ambiente:

Otras Webs:

Fundación dieta mediterránea

Blog culinario Felipe Luzón

Canal cordero

….te animas a sugerirnos nuevos recursos…no lo dudes!!!, hazlo como comentario a esta entrada del Blog, o pásate directamente por la Biblioteca y haznos tus sugerencias!

Para terminar, ahí va un aviso del Observatorio de la Lectura y el Libro:

“declare su amor” por alguna biblioteca y/o bibliotecario a través de Twitter a nuestra cuenta @observalibro con la etiqueta #vivalabiblio. Podrán enviar más de un mensaje y hacerlo en el formato que quieran  (texto, ilustración, foto, vídeo, etc.) Los tuits deberán remitirse del 19 al 25 de octubre. Habrá 5 finalistas, que recibirán  un lote de libros, y un ganador final que además tendrá la posibilidad de realizar una visita guiada, personalizada y exclusiva, junto a un acompañante de su elección, a la Biblioteca Nacional de España (BNE). Tenéis más información pinchando aquí.

Frutas de temporada: el mango

Continuamos la serie dedicada a las Frutas de temporada en esta ocasión centrando nuestra mirada en:

El mango

Una vez más te recordamos que a través del espacio: “¡¡Están de temporada. Conócelas!!”, del MAGRAMA, puedes acceder a la ficha del mango y de muchas otras frutas y veduras.

Como en otras ocasiones comenzaremos presentando el mango, refiriéndonos a la familia a la que pertenece, en este caso las anacardiaceae, una familia que posee 72 géneros con unas 500 especies propias de países cálidos y templados.

En España el Mango se cultiva principalmente en Andalucía y Canarias con este calendario:

150917_mango_calendario Según el Boletín semanal de información agraria y pesquera (nº 36) desde primeros de septiembre en las plantaciones de mango de Granada se venía generalizando la cosecha sobretodo de la variedad Irwing, mientras que en Málaga, en la comarca de la Axarquía, ya comenzaba la recolección de los mangos de la variedad Osteen y Tommy Hatkins.

En el Catálogo de nuestra biblioteca te ofrecemos 11 registros relacionados con el manggo. A continuación os presentamos algunas de ellas, seleccionadas por su vigencia e interés en relación con el motivo de esta entrada en el Blog:

  • Guía descriptiva de cultivares de mango / A. Coello Torres, D. Fernández Galván y V. Galán Saúco.– [Santa Cruz de Tenerife] : Gobierno de Canarias, Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 1997.73 p. : il. ; 27 cm .
  • El Cultivo del mango / Víctor Galán Saúco; coedición Gobierno de Canarias, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.– Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, 1999. 298 p. : fot. col. ; 24 cm.
  • Aspectos cualitativos del mango / José Mª Farré Massip, José Mª Hermoso González.– Sevilla : Junta de Andalucía, Dirección General de Investigación Agraria, D.L. 1995.17 p. : il. col., tabl. ; 24 cm.

Algunas propuestas adicionales en forma de recursos electrónicos que os proponemos son:

Rercuerda que puedéis consultar las campañas relacionadas con el consumo de frutas de temporada y otras campañas del  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos, en su Espacio web dedicado a alimentación.

Oposiciones y Biblioteca

En esta ocasión nos hacemos eco de la publicación de la Orden AAA/1372/2015, de 22 de junio, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por el sistema general de acceso libre, en el Cuerpo de Ingenieros Agrónomos.

Se trata de la convocatoria con el mayor número de plazas de los últimos tiempos, 38 aspirantes tendrán ocasión de incorporarse a las filas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente(MAGRAMA) en este proceso selectivo.

Hay 4 tipos de  pruebas de acceso diferentes  para la selección de los candidatos, que se completarán con un curso selectivo.

El contenido sobre el que versarán las pruebas consta de 155 temas estructurados en 3 partes diferenciadas:

  • Constitución, administraciones y políticas públicas
  • La unión Europea
  • La agricultura, la pesca y la alimentación en el mundo

Aprovechando la noticia de esta convocatoria, desde la Biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural (Biblioteca CAPDER):

Nuevas publicaciones descargables

Sirva la reciente incorporación de cuatro publicaciones al Catálogo de Publicaciones de la Junta de Andalucía para recordar el acceso que se ofrece desde ese portal a gran parte de la colección de libros editados por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural (CAPDER).

Desde el Servicio de Publicaciones de la CAPDER procuramos subir al catálogo de publicaciones de la Junta los documentos pdf de las obras editadas por la Consejería, en este caso ha llegado el momento a dos publicaciones en el marco del Proyecto TransHábitat: “Caracterización, diagnóstico y mejora de los sistemas de producción ecológica de rumiantes en Andalucía” y “Producción Ecológica de Gallinas Ponedoras

gallinas ponedoras ecoCaracterizacion_diagnostico_rumiantes

Además del “13ºSymposium Nacional de Sanidad Vegetal” y un curso del IFAPA sobre el “Cultivo del Mejillón en Batea“, .

portada 13 symposium sanidad vegetal

cultivo_mejillon_batea_2013

¿Qué te han parecido los recursos que te proponemos? ¿Conocías ya el catálogo de publicaciones de la Junta? ¿y nuestros espacios en la web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural?

¡Comparte tu impresión sobre estas publicaciones, y otros recursos que consideres de interés!.

Apicultura urbana

Con motivo de la consulta efectuada por nuestra compañera Yolanda del  Servicio de Documentación de Educación Ambiental  del Ayuntamiento de Barcelona y la sociedad Catalana de Educación Ambiental en relación con la Apicultura urbana nos pusimos a investigar sobre el objeto de su consulta.

Encontrarmos que en nuestra biblioteca tenemos 45 ejemplares que responden a la búsqueda por “apicultura”, que se pueden consultar en el catálogo (OPAC) de nuestra biblioteca al que se tiene acceso desde nuestra página web.

El número de referencias alcanza las 167 en el OPAC de toda la Red de Centros de Documentación y Bibliotecas especializadas de Andalucía

En el catálogo de publicaciones propias de la Junta de Andalucía aparecen dos títulos de descarga gratuita en pdf:

EPSON scanner imageApicultura020

A pesar del interés de las obras encontradas no encontramos ninguna referencia a la apicultura urbana, así que, al igual que otros centros de documentación de la RECIDA  nos pusimos a buscar recursos en internet, y fruto de esa consulta podemos ofreceros la siguiente lista de recursos que tomamos prestada del Servicio de Documentación de Educación Ambiental  del Ayuntamiento de Barcelona y la sociedad Catalana de Educación Ambiental.

PUBLICACIONES
Acceso libre:
Apicultura y producción de miel en Cataluña
Les abelles de la mel (catalàn)

WEBS
Asociación Española de Apicultores
Asociación apicultura de Andalucía

Asociación de Apicultores de Catalunya
Casa de la miel (Cabildo de Tenerife)
Apicultura urbana – Urban beekeeping

Apicultores ecológicos
http://www.aea.cat/
http://www.abelles.cat/sector_apicola.html

BLOGS

Apicultura urbana en Reino Unido

Colectivo Miel de Barrio

Museu de Ciències Naturals de Barcelona

Recortes de prensa
“La apicultura urbana es tendència”
“Apicultores urbanos: ¿un pasatiempo clandestino?”

WIKIPEDIA
Información de apicultura urbana a través de Wikipedia (búsqueda en inglés: urban beekeeping)

Además,  en relación con esta temática compartimos con vosotros una propuesta de la Institució Catalana d’Historia Natural y el Parque Natural de la zona volcánica de la  Garrotxa, un taller práctico denominado: Insectos polinizadores y polinización

Por supuesto, si conoces más recursos que puedan enriquecer esta entrada por favor compártelos en forma de Comentarios

Guía de recursos sobre la biodiversidad

Con motivo de la celebración del 12º Congreso Nacional del Medio Ambiente (CONAMA)  desde la RED DE CENTROS DE INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN AMBIENTAL (RECIDA) se ha querido participar con la eleboración de unas guía de recursos temáticos, “Movilidad y Transporte” y “Biodiversidad“.

Este proyecto ha sido coordinado por el Centro Nacional de Educación Ambiental (CENEAM)biodiversidad_conama2014-1_0

Por la temática de este Blog consideramos de especial interés la Guía de Recursos sobre Biodiversidad, en ella podemos encontrar referencias a libros, guías didácticas, recursos electrónicos…, algunos de ellos de acceso directo y/o descargables de forma gratuita desde la propia guía.

De nuestra primera exploración de estos recursos aprovechamos esta presentación para compartir  algunos de los  que nos han llamado la atención, bien por su temática, por su referencia geográfica, y/o por la gratuidad en el acceso a sus contenidos:

Manual de Diversidad y riqueza. Biodiversidad vegetal en Andalucía
Manual de apicultura y conservación de la biodiversidad
52 gestos por la biodiversidad
Encuentro gobiernos locales por la biodiversidad 

Esperamos que esta información haya sido de vuestro interés, os animamos a divulgar los recursos que os proponemos  a hacernos llegar vuestras sugerencias. ¡¡¡Hasta pronto!!!

El cultivo de las frambuesas

La coincidencia temática de algunas de las aportaciones fotográficas que hemos recibido últimamente se refieren al cultivo de la frambuesa en la provincia de Huelva.  (Laura Núñez nos enviaba fotos hechas en Rociana en el mes de abril, y Juan Carlos Roth a mediados de mayo de este año.)Esta coincidencia ha hecho que nos interesemos por el tema y busquemos información sobre este cultivo:

tunel frambuesas 16_04_2014 Laura NuñezEl frambueso (“Robus ideaus”)  es un arbusto que presenta un tallo subterráneo desde el que nacen cada año ramas aéreas bianuales. El sistema radicular está compuesto por multitud de raices superftunel frambuesas Rociana 16_04_2014 Laura Nuñez iciales (<25cm de Frambuesa_01 Huelva Juan Carlos Roth mayo 2014profundidad) y una raíz profunda.

El frambueso detalle tunel frambuesas 16_04_2014 Laura Nuñezes una planta resistente a las bajas temperaturas invernales y a los calores estivales, aunque es una planta muy sensible a las heladas en floración, y al encharcamiento, sobre todo en periodos de madurez de la Frambuesa  Huelva Juan Carlos Roth mayo 2014fruta.

En España el cultivo del frambueso se da sobre todo en Andalucía, en la provincia de Huelva, donde la plantación se hace en lomos o caballones, en invernaderos de tipo túnel.

La frambuesa es un alimento con alto contenido en fibra, rico en vitaminas:  niacina, ácido fólico, Vitamina E y especialmente Vitamina C. Además aporta minerales como magnesio, hierro y fósforo. Es destacable el contenido en compuestos fenólicos que, junto a las vitaminas C y E, le confieren un alto poder antioxidante.


Para ampliar esta información te proponemos los siguientes recursos:

En nuestra Biblioteca

Pincha en las imágenes para consultar su disponibilidad de consulta y descarga.

Manual BP frutos Rojos
Cultivo del frambueso en Asturias

el frambueso rebrotante

El frambueso

En la Web de la Consejería:

 

 

 

Riesgo de desarrollo Drosophila suzukii al finalizar la producción de la frambuesa

 

 Sobre Drosophila suzukii (Matsumura)

 

 

 Impacto de las Heladas de enero de 2009 en el Cultivo de la Frambuesa Provincia de Huelva

 

Otros recursos en la red:

Blog El Huerto 2.0.

El cultivo de la frambuesa en INFOAGRO

La producción de frambuesa fuera de época. Una alternativa agrícola interesante para Asturias. (SERIDA)

Por favor no dejes de compartir en forma de comentario cualquier observación, u otro tipo de aportación  que contribuya a mejorar nuestras propuestas.

Libros y otros recursos agro infantiles – juveniles

El pasado día 2 de abril se celebraba el  “Día Mundial del Libro Infantil y Juvenil”, que tiene como fin promover y fomentar en los niños la lectura de obras literarias, para sus respectivas edades.

Esta fecha se escogió  por ser el día de nacimiento del escritor danés Hans Christian Andersen (1805), autor que escribió más de 150 cuentos infantiles, siendo uno de los más grandes autores de la literatura mundial.

Desde la Biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural hemos aprovechado esta fecha para revisar nuestro catálogo buscando obras dedicadas al público infantil y juvenil y, aunque no es nuestro punto fuerte, aquí os presentamos tres obras:

ImagenImagenImagen

De ellos destacar que ‘ Descubre la acuicultura’ se trata de un recurso electrónico descargable en pdf, y ‘Tierra de Tesoros’ lo acabamos de incorporar a catálogo, se trata de libro  “pop-up” con desplegables en 3D,en el que se muestran de forma amena las diferentes facetas de la cultura andaluza ligada a las labores del campo, la pesca y la minería.

Buscando por la red nuevos recursos que poder ofreceros en este espacio os participamos de los siguientes hallazgos:

‘Kid’s Corner’ de la Unión Europea, donde se puede encontrar desde  juegos hasta un cómic

Libros para colorear.

Auspiciada por la FAO podemos encontrar la simpática publicación ‘una huerta para todos‘, cuyo objetivo es el de difundir una tecnología apropiada para la producción de hortalizas de consumo familiar

Si se te ocurren nuevos recursos de este tipo que podamos incorporar de forma gratuita a nuestro catálogo o nuestro espacio web ‘biblioteca digital’, por favor háznoslo saber.

Y como siempre, por favor no dejes de compartir en forma de comentario cualquier observación, u otro tipo de aportación  que contribuya a mejorar nuestras propuestas.

 

PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES, EN LA BIBLIOTECA Y EN LA RED. “EL CASO DEL HARPAGOFITO”

Hace algunos días un compañero nos hablaba de las propiedades beneficiosas del harpagofito y del limón para la salud, hecho que nos ha animado a explorar los recursos bibliográficos sobre las plantas aromáticas y medicinales. Fruto de nuestra curiosidad queremos compartir algunos recursos que el usuario puede encontrar a su disposición en nuestra biblioteca y fuera de ella.

 En nuestra Biblioteca:

En el catálogo de la biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural se pueden encontrar varias publicaciones relacionadas con las plantas aromáticas y medicinales. A continuación os presentamos dos de ellas, que hemos seleccionado por la amplia variedad de plantas y aplicaciones que recogen, y su carácter divulgativo.

Plantas medicinales y aromáticasPlantas medicinales y aromáticas, estudio, cultivo y procesado” de Fernando Muñoz,  aborda cuestiones como la selección, multiplicación, cultivo y propiedades de más de 50 especies diferentes, así como las formas de secado y extracción de su esencia.

flora medicinal toxica aromatica condimenticiaLa “Enciclopedia ilustrada Flora medicinal, tóxica, aromática, condimenticia”, de Baudilio Juscafresa, se catalogan 850 especies para las que  podemos encontrar una descripción de las características más destacadas. Además incluye un glosario que facilita la búsqueda  de las especies en relación con las propiedades terapéuticas  y su aplicación a diferentes enfermedades.

A modo de ejemplo, según esta publicación::

Las propiedades de la productos del limón incluyen las de: refrescante, diurético, astringente y febrífugo.

En cuanto a la vid, ¡¡con vistas al clásico de las 12 uvas!!!, advertir que el fruto maduro de la vid, la uva, tiene propiedades diuréticas 😉

 Publicaciones de la Junta de Andalucía: el jardín de los aromas

Dentro de la publicaciones propias de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural encontramos la obra “El jardín aromático”, de Javier Priego-Puga de la Mata, se trata de una magnífica referencia para identificar las plantas, árboles y arbustos aromáticos, y adquirir nociones básicas par su cultivo. Es de interés singular el “Calendario aromático que podemos encontrar en la página 31.

También podemos encontrar información básica sobre algunas especies aromáticas y medicinales en la web de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio.

 En la red:

La página web fitoterapia ofrece varios servicios gratuitos en abierto, entre ellos la descarga de buen número de publicaciones y la posibilidad de consultar de forma restringida las características principales de distintas plantas medicinales en su vademecum. En concreto podemos encontrar una referencia al harpagofito (o garra del diablo) donde se hace mención a sus propiedades para el alivio de los dolores articulares y desórdenes digestivos leves, así como para la falta de apetito.

Para más información sobre las propiedades de esta planta nos remitimos a la ficha del “harpagophytum procumbens D.C” que publica la “EMA” European Medcines Agency (Agencia Europea del Medicamento). La bibliografía utilizada por la “EMA” para la evaluación de esta sustancia se puede consultar aquí.

Y como siempre, por favor no dejes de compartir en forma de comentario cualquier observación, u otro tipo de aportación  que contribuya a mejorar nuestras propuestas.

La FAO ofrece ya en libro electrónico sus publicaciones más conocidas

La FAO ha lanzado sus primeros libros electrónicos, con algunas de sus publicaciones de mayor éxito sobre el mundo de la alimentación, la agricultura y la erradicación del hambre.

Libreria FAO
Pueden descargarse de forma gratuita durante la fase de pruebas.

Por ahora, los primeros títulos de estos “e-books” están disponibles para su descarga gratuita en formatos compatibles con los principales lectores de libros electrónicos (e-readers) y tabletas (entre ellas iPad, Kindle, Kobo, Nook y Sony Reader) en la página de publicaciones de la Organización. A lo largo de una fase de pruebas que se prolongará hasta finales de este año, está previsto que se suban más publicaciones gratuitas. Con el tiempo, los libros estarán disponibles en las tiendas en línea de libros electrónicos.

“La oferta de títulos seleccionados en el cada vez más popular formato de libro electrónico es un importante paso hacia adelante”, aseguró Rachel Tucker, Jefa de publicaciones en funciones de la FAO. “El rico patrimonio de información de la FAO –añadió- sobre alimentación, agricultura y la erradicación del hambre estará ahora disponible en un formato cada día más solicitado por nuestro público”.

Los primeros libros electrónicos de la FAO se encuentran disponibles en Inglés, estando previsto ofrecerlos próximamente en otros idiomas.

Fuente: http://www.fao.org/news/story/es/item/180745/icode/