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La Biblioteca de la CAPDER celebra el Día de la Lectura en Andalucía

Nuestro menú de actividades para el próximo 16 de diciembre de 2015 en la Biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural (CAPDER):

  • Día de la lectura en Andalucía, ¿por qué el 16 D y no cualquier otro día? (toda la mañana)
    En el marco de actuación del Pacto Andaluz por el Libro, la Junta de Andalucía estableció, institucionalizar el 16 de Diciembre Día de la Lectura en Andalucía, fecha del nacimiento del poeta Rafael Alberti y del homenaje que en 1927 el Grupo Poético de la Generación del 27 rindió en Sevilla al poeta Luis de Góngora con motivo de su tercer centenario.
  • El balcón de la declamación (toda la mañana)
    Te invitamos a que declames tu poema o fragmento literario preferido en nuestro “balcón” de la biblioteca, un espacio con una acústica magnífica en el cual podrás compartir tu pasión por la lectura. A las horas en punto se leerán poemas de Alberti y Góngora.
  • Un libro para una navidad (en nuestra zona de intercambio de libros del 16 de diciembre al 8 de enero)
    En estas fechas nuestra zona de itnercambio de libros de narrativa se transforma, llévate un libro de la zona de intercambio y devuélvelo después de las navidades, por supuesto puedes traer otro distinto o alguno adicional que amplíe las posibilidades de este espacio de filantropía literaria.Dia de la lectura 2015
  • El árbol de los mensajes (hasta el 8 de enero)
    Este año tenemos un árbol de navidad de lo más pegadizo, nuestra propuesta es que se llene de mensajes llenos de amor y sabiduría. ¿Hay alguna reflexión o frase inspiradora que quieras compartir con los demás? ¿Tal vez una cita de algún libro? Pégasela a nuestro árbol.
  • Los 15 minutos mejor “del revés” (a las 13:22h)
    Los 15 minutos mejor “invertidos”: ¿Un mismo texto es igual para todos? ¿Lees o interpretas? Te proponemos un ejercicio práctico para trabajar la lectura objetiva y una comunicación más sana.
  • Libros divulgativos la mar de entretenidos (selección de la colección permanente de la biblioteca)
    Hemos hecho una selección de algunos de los libros de la biblioteca de corte más divulgativo. Si estás buscando algo entretenido y formativo para leer estas navidades te facilitamos la tarea, aprovéchate de nuestro préstamo ampliado por navidad.
    Anímate a degustar algunas de las propuestas de este menú visítandonos en nuestro horario habitual de 9 a 14h.
    Te esperamos en la Biblioteca de la CAPDER el Día de la Lectura en Andalucía 2015
    Te animamos a visitar la Biblioteca de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y participar de las actividades que tienen previstas.

Setas de otoño

Con las lluvias de otoño ha llegado el tiempo de las setas, un producto de temporada, a pesar de que las setas cultivadas las podemos consumir durante todo el año.

¿Es una fruta? ¿Es una verdura? Las setas y champiñones, se venden en fruterías y comparten expositores con frutas y verduras, sin embargo tienen su propia identidad, se trata de las partes visibles de algunos hongos y en general constan de un sombrerillo y un pie que lo sostiene.

En esta ocasión queremos rescatar los recursos que os proponíamos hace un par de años, en este Blog, con una entrada titulada Setas de otoño, en la Biblioteca, en la Red, en el Móvil, en Andalucía y compartir con vosotros nuevos recursos, contactos y actividades.

Tanto para aprender a reconocer las setas en el campo, como para saber más sobre el cultivo de las setas y champiñones, basta una consulta al  Catálogo de nuestra biblioteca, para encontrar  más de una veintena de títulos.

setas

Por su parte en la web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ofrece una serie de publicaciones relacionadas con las setas y champiñones:

Como bien sabéis NO todas las setas son comestibles, de ello se hace eco la publicación del MAGRAMA: Hoja Divulgadora 8-9/94 HD, titulada “Los peligros de las setas“, por M. García Rollán.  (También disponible en formato papel en nuestra Biblioteca!!)

Por otra parte, ya en el año 1967, el entonces Ministerio de Agricultura  publicaba la Hoja Divulgadora 21-22/67 H “El champiñón“, por José Manuel Hernández  Benedí, interesante material que considera el cultivo del champiñón como un complemento de renta de otras actividades en el medio rural.

Además a través del Buscador de la serie de Hojas Divulgadoras del Ministerio puedes acceder a más publicaciones relacionadas con el cultivo de las setas, las setas venenosas y muchas más cosas.

Finalmente animaros a explorar la micología (ciencia que trata de los hongos) desde las actividades que proponen numerosas asociaciones a lo largo y ancho de nuestra geografía. Aquí aprovechamos para compartir con vosotros un enlace en el que se recogen las asociaciones micológicas andaluzas y el programa de actividades que nos ha hecho llegar la Asociación Micológica Hispalense Muscaria.asociación micológica hispalense

 

Fruta de temporada: La chirimoya

Una semana más, inspirados en las campañas  del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos, nos acercamos a las frutas de temporada de nuestra tierra adoptando el lema del MAGRAMA:  “SABER MÁS PARA COMER MEJOR” .

En esta ocasión hemos elegido una fruta que ya lleva varias semanas de cosecha en la costa tropical de Granada-Málaga.

La Chirimoya

A partir del espacio: “¡¡Están de temporada. Conócelas!!” del MAGRAMA puedes acceder a la ficha de numerosas frutas y veduras, y en concreto a la que te presentamos en esta imagen, que forma partel póster electrónico “frutas de España”:

calendario chirimoyaSi quieres saber más de esta fruta y sus propiedades nutricionales el MAGRAMA te ofrece la ficha que a continuación te presentamos:

ficha chirimoya

Desde la Web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía se tiene acceso a la web del Observatorio de Precios y Mercados, en el apartado dedicado a cultivos subtropicales tenéis acceso a informes y precios en el mercado mayorista y en origen para la chirimoya. En este sentido, según nos informa el Boletín semanal de información agraria y pesquera: se incrementa el precio de las chirimoyas, el melocotón y la nectarina de Granada

Aunque para la chirimoya hemos encontrado menos referencias que para otras frutas en el Catálogo de nuestra biblioteca, te ofrecemos diversas monografías relacionadas con el cultivo del chirimoyo. A continuación os presentamos algunas de ellas, seleccionadas por su vigencia e interés en relación con el motivo de esta entrada en el Blog:

 

Dentro de las publicaciones que están disponibles a través de nuestro catálogo de biblioteca y descargables desde el Catálogo de Publicaciones de la Junta de Andalucía destacaríamos La seducción de los paladares, estudio sobre cuatro frutas americanas: Aguacate, chirimoya, higo chumbo y piña, desde muy diversas perspectivas, tanto biológicas como culturales..

A continuación os presentamos un recurso electrónico publicado por la Fundación para la Promoción e Investigación de productos Andinos que hemos seleccionado por su interés en relación con el cultivo integrado del Chirimoyo: “Manual de manejo integrado del cultivo del Chirimoyo

Rercuerda quportada Manual cultivo chirimoyoe puedéis consultar las campañas relacionadas con el consumo de frutas de temporada y otras campañas del  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos, en su Espacio web dedicado a alimentación. 

Y si queréis saber más sobre la Denominación de Origen que ampara la producción de Chirimoya en la costa tropical podéis consultar en la web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía o en la web del Ministerio.

Balance del día de la Biblioteca 2015

Desde la Biblioteca CAPDER queremos daros las GRACIAS a todas las personas que habéis contribuido a que la celebración del día de la Biblioteca 2015 haya sido un éxito, convirtiéndo este espacio en un lugar de encuentro, de intercambio de referencias y conocimiento en torno a la gastronomía y a los libros.

Finalmente se sortearon 5 libros entre los 54 participantes de nuestro sorteo, los 3 previstos de “La seducción de los paladares” a los que añadimos un ejemplar de “Gastra” y otro del “VI Concurso de Cocina Villanueva de Tapia. Chivo lechal malagueño y pasas de Málaga”.

A las 14:00h del viernes 23 de octubre conocimos el nombre de los ganadores del sorteo:

  • Francisco Javier Sánchez del Álamo, Mª José Ávila Álvarez- Ossorio y Nacho Molina fueron los ganadores de los ejemplares de “La seducción de los paladares”.
  • Alfonso López Alonso y Rocío Moreno Fernández Figares fueron los ganadores de los ejemplares de “Gastra” y  “VI Concurso de Cocina Villanueva de Tapia. Chivo lechal malagueño y pasas de Málaga” respectivamente.

En la zona de intercambio nuestros usuarios han aportado hasta el momento 6 títulos de libros de recetas para catalogar en nuestra colección: “Comer bien sin rascarse el bolsillo” , “Italia”, “Recetas Dr. Oetker.” , “40 recettes Pur Chèvre”, “Wok” y “Madrid Fusión. I Cumbre internacional de gastronomía”, a cambio se han llevado obras de narrativa de autores como PAco Umbral, Antonio Machado, Patrik Sunskind, Gabriel García Márquez o Herman Hesse.

zona intercambio librosHubo intercambio de referencias en torno a técnicas culinarias como el asado, la cocina a baja temperatura o el adobo del pescado, sugerencias enológicas y selección de recetas y espacios web relacionados con la gastronomía.

oleo dia bibliotecaA continuación os ofrecemos una selección, hecha por nuestros usuarios, de recetas que podéis encontrar en libros que tenemos en el catálogo de nuestra biblioteca (os ofrecemos el nombre de la receta y el libro de referencia):

  • Sopa de aceitunas con helado de aceite de oliva y galleta de chorizo ibérico – “Más que tapas”
  • Gañotes – “Sabores Andaluces”
  • Bacalao al pil pil y Patatas a lo pobre con lomo de orza en adobo – “Puro Sabor”
  • Atún encebollado –  “Cocina mediterránea andaluza”
  • Crema de calabaza y Ensalada templada de queso de cabra, manzanas caramelizadas, foie de pato y reducción de vinagre – “Sabores de nuestra tierra”
  • Plato del gañán – “Guía gastronómica del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y su entorno”
  • Ensaladilla de semana santa – “Recetario y consejos prácticos para comer en el campo y prevenir los incendios forestales”
  • Pescado al horno – “La cocina marinera del Estrecho”
  • Caramelo de morcilla y manzana en salsa marrasquino – “Esencia Andaluza”
  • Garum – “Las rutas de la gastronomía”

Durante esta semana mantendremos en la Biblioteca CAPDER el espacio dedicado a la selección de libros de gastronomía para consulta directa y la zona de intercambio de libros, donde podréis canjear vuestra aportación de libro de cocina por dos de narrativa.

Recordad que nuestra Biblioteca, especializada en Agricultura, Ganadería, Pesca, Desarrollo Rural y Sector Agroalimentario, es un espacio abierto al público en general en horario de lunes a viernes de 9 a 14h. Os esperamos en la Biblioteca y en el Blog de la Biblioteca!!!

Celebra con nosotros el Día de la Biblioteca 2015

¿Cuándo es el día de la Biblioteca?

Oficialmente el Día de la Biblioteca es el 24 de octubre, este año cae en sábado, así que en la Biblioteca de la CAPDER hemos decidido celebrarlo haciendo alguna propuesta especial para este viernes 23 de octubre.

¿Qué te proponemos?

Para el Día de la Biblioteca te ofrecemos miles de recetas de cocina que puedes encontrar en nuestro fondo bibliográfico, para ello hemos hecho una esmerada selección de libros de cocina y gastronomía de nuestra colección, incluyendo nuevos títulos donados por otras instituciones colaboradoras, ejemplares llenos de ideas para incorporar tanto a tu menú diario como a esas celebraciones especiales. Son libros disponibles para préstamo en cualquier momento del año.

¿Qué otras propuestas te hacemos?

* ¿Conoces nuestra zona de intercambio de libros de narrativa? Más de 100 libros de narrativa entre los que puedes elegir dos ejemplares y cambiarlos por cualquier libro de recetas con el que quieras practicar el desapego dándonos la oportunidad de integrarlo a la colección de la biblioteca: Si traes un libro de recetas puedes llevarte dos de narrativa de nuestra zona de intercambio.

* ¿Cómo, que no conoces nuestra biblioteca? Ven y conócenos, visita nuestro espacio de intercambio de conocimiento y recursos, explora nuestra selección de libros de gastronomía, y la rica colección de bibliografía especializada en agricultura, ganadería, pesca, industrias agroalimentarias, desarrollo rural…, simplemente por visitar nuestra biblioteca participas en el sorteo de tres ejemplares de nuestra magnífica publicación “La seducción de los paladares.

dia de la biblioteca 1Te esperamos el viernes 23 de octubre en nuestro horario habitual de atención al público, de 9:00h a 14:00h.

Como aperitivo a nuestras propuestas para ese día te ofrecemos una selección de recursos relacionados con la gastronomía que puedes encontrar en la red:

Junta de Andalucía:

Ministerio de Agricultura, Alimentacióny Medio Ambiente:

Otras Webs:

Fundación dieta mediterránea

Blog culinario Felipe Luzón

Canal cordero

….te animas a sugerirnos nuevos recursos…no lo dudes!!!, hazlo como comentario a esta entrada del Blog, o pásate directamente por la Biblioteca y haznos tus sugerencias!

Para terminar, ahí va un aviso del Observatorio de la Lectura y el Libro:

“declare su amor” por alguna biblioteca y/o bibliotecario a través de Twitter a nuestra cuenta @observalibro con la etiqueta #vivalabiblio. Podrán enviar más de un mensaje y hacerlo en el formato que quieran  (texto, ilustración, foto, vídeo, etc.) Los tuits deberán remitirse del 19 al 25 de octubre. Habrá 5 finalistas, que recibirán  un lote de libros, y un ganador final que además tendrá la posibilidad de realizar una visita guiada, personalizada y exclusiva, junto a un acompañante de su elección, a la Biblioteca Nacional de España (BNE). Tenéis más información pinchando aquí.

Nuevas publicaciones descargables

Sirva la reciente incorporación de cuatro publicaciones al Catálogo de Publicaciones de la Junta de Andalucía para recordar el acceso que se ofrece desde ese portal a gran parte de la colección de libros editados por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural (CAPDER).

Desde el Servicio de Publicaciones de la CAPDER procuramos subir al catálogo de publicaciones de la Junta los documentos pdf de las obras editadas por la Consejería, en este caso ha llegado el momento a dos publicaciones en el marco del Proyecto TransHábitat: “Caracterización, diagnóstico y mejora de los sistemas de producción ecológica de rumiantes en Andalucía” y “Producción Ecológica de Gallinas Ponedoras

gallinas ponedoras ecoCaracterizacion_diagnostico_rumiantes

Además del “13ºSymposium Nacional de Sanidad Vegetal” y un curso del IFAPA sobre el “Cultivo del Mejillón en Batea“, .

portada 13 symposium sanidad vegetal

cultivo_mejillon_batea_2013

¿Qué te han parecido los recursos que te proponemos? ¿Conocías ya el catálogo de publicaciones de la Junta? ¿y nuestros espacios en la web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural?

¡Comparte tu impresión sobre estas publicaciones, y otros recursos que consideres de interés!.

Mercadillo solidario de libros por Nepal en Sevilla

Aprovechando la entrada en el  Blog de la Biblioteca de la Consejería de Medio Ambiente:

“La Asociación Ocnos de Amigos de la Biblioteca Pública Infanta Elena de Sevilla organiza un mercadillo solidario de libros este viernes 29 y sábado 30 de mayo en favor de los damnificados por el terremoto de Nepal. Los libros donados se venderán a un precio simbólico de 1 y 2 € y el dinero recaudado se hará llegar a este país.

El plazo para llevar vuestros libros a la Biblioteca Pública Infanta Elena de Sevilla es hasta el jueves 28 de mayo.

En nuestra biblioteca también vamos a estar recogiendo libros hasta el jueves, y los llevaremos a la biblioteca pública el viernes por la mañana.NEPAL

Os invitamos, a aquellos que vivís en Sevilla y alrededores,  a participar de esta iniciativa aportando libros para el mercadillo (bien directamente en la Biblioteca “infanta Elena”, bien en nuestra Biblioteca o en la de la Consejería de Medio Ambiente) y sobre todo aprovechando la oportunidad de comprar libros con un fin solidario a un precio de saldo.

Para los que vivís en otras zonas de la geografía mundial os animamos a buscar la causa literario y/o solidaria que mejor os parezca.

Además, para aquellas personas que viváis en Madrid y alrededores, a continuación os proponemos otra causa literariosolidaria que podría ser de vuestro interés: Campaña libros ayuda justa

Publicaciones agrarias de interés

Con motivo de la recepción en nuestra biblioteca de un lote de Publicaciones de Cajamar Caja Rural  queremos compartir con nuestros usuarios la posibilidad de tener acceso a los ejemplares recibidos tanto en nuestra biblioteca, actualmente como consulta en sala, y próximamente en modo préstamo, así como acceso a los documentos electrónicos directamente en la página web de Publicaciones Cajamar.

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Los títulos que hemos recibido en el día de hoy y os podemos ofrecer en formato papel en nuestras instalaciones son:

Reflexiones en torno a la PAC

La Fruticultura del siglo XXI en España

Los invernaderos de Almería. Análisis de su tecnología y rentabilidad

Tamaño y competitividad . Experiencias de crecimiento en las cooperativas agroalimentarias españolas

El modelo de horticultura intensiva de Almería ante la crisis actual

Análisis de la campaña hortofrutícola de Almería. Campaña 2012/2013

El sistema agroalimentario español en 2012

El sector del porcino en España

La adopción de tecnología en los invernaderos hortícolas mediterráneos

La sostenibilidad de la agricultura española

Indicadores de sostenibilidad de la agricultura y ganadería españolas

Competitividad y tamaño en la industria de alimentación y bebidas

Caracterización y análisis del impacto y los resultados de las fusiones de cooperativas en el secto agroalimentario español

La gestión del riesgo y las políticas de cambio climático en la agricultura ecológica

Desde aquí os animamos a visitar nuestro catálogo de Publicaciones (la mayoría de ellas descargables en pdf), el catálogo de la bibliotecanuestras instalaciones en la que podréis consultar y gestionar el préstamo de ejemplares, y cómo no, a explorar las interesantes Series Temáticas y Publicaciones Periódicas de  Cajamar Caja Rural.

 

Libros y otros recursos agro infantiles – juveniles

El pasado día 2 de abril se celebraba el  “Día Mundial del Libro Infantil y Juvenil”, que tiene como fin promover y fomentar en los niños la lectura de obras literarias, para sus respectivas edades.

Esta fecha se escogió  por ser el día de nacimiento del escritor danés Hans Christian Andersen (1805), autor que escribió más de 150 cuentos infantiles, siendo uno de los más grandes autores de la literatura mundial.

Desde la Biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural hemos aprovechado esta fecha para revisar nuestro catálogo buscando obras dedicadas al público infantil y juvenil y, aunque no es nuestro punto fuerte, aquí os presentamos tres obras:

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De ellos destacar que ‘ Descubre la acuicultura’ se trata de un recurso electrónico descargable en pdf, y ‘Tierra de Tesoros’ lo acabamos de incorporar a catálogo, se trata de libro  “pop-up” con desplegables en 3D,en el que se muestran de forma amena las diferentes facetas de la cultura andaluza ligada a las labores del campo, la pesca y la minería.

Buscando por la red nuevos recursos que poder ofreceros en este espacio os participamos de los siguientes hallazgos:

‘Kid’s Corner’ de la Unión Europea, donde se puede encontrar desde  juegos hasta un cómic

Libros para colorear.

Auspiciada por la FAO podemos encontrar la simpática publicación ‘una huerta para todos‘, cuyo objetivo es el de difundir una tecnología apropiada para la producción de hortalizas de consumo familiar

Si se te ocurren nuevos recursos de este tipo que podamos incorporar de forma gratuita a nuestro catálogo o nuestro espacio web ‘biblioteca digital’, por favor háznoslo saber.

Y como siempre, por favor no dejes de compartir en forma de comentario cualquier observación, u otro tipo de aportación  que contribuya a mejorar nuestras propuestas.

 

PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES, EN LA BIBLIOTECA Y EN LA RED. “EL CASO DEL HARPAGOFITO”

Hace algunos días un compañero nos hablaba de las propiedades beneficiosas del harpagofito y del limón para la salud, hecho que nos ha animado a explorar los recursos bibliográficos sobre las plantas aromáticas y medicinales. Fruto de nuestra curiosidad queremos compartir algunos recursos que el usuario puede encontrar a su disposición en nuestra biblioteca y fuera de ella.

 En nuestra Biblioteca:

En el catálogo de la biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural se pueden encontrar varias publicaciones relacionadas con las plantas aromáticas y medicinales. A continuación os presentamos dos de ellas, que hemos seleccionado por la amplia variedad de plantas y aplicaciones que recogen, y su carácter divulgativo.

Plantas medicinales y aromáticasPlantas medicinales y aromáticas, estudio, cultivo y procesado” de Fernando Muñoz,  aborda cuestiones como la selección, multiplicación, cultivo y propiedades de más de 50 especies diferentes, así como las formas de secado y extracción de su esencia.

flora medicinal toxica aromatica condimenticiaLa “Enciclopedia ilustrada Flora medicinal, tóxica, aromática, condimenticia”, de Baudilio Juscafresa, se catalogan 850 especies para las que  podemos encontrar una descripción de las características más destacadas. Además incluye un glosario que facilita la búsqueda  de las especies en relación con las propiedades terapéuticas  y su aplicación a diferentes enfermedades.

A modo de ejemplo, según esta publicación::

Las propiedades de la productos del limón incluyen las de: refrescante, diurético, astringente y febrífugo.

En cuanto a la vid, ¡¡con vistas al clásico de las 12 uvas!!!, advertir que el fruto maduro de la vid, la uva, tiene propiedades diuréticas 😉

 Publicaciones de la Junta de Andalucía: el jardín de los aromas

Dentro de la publicaciones propias de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural encontramos la obra “El jardín aromático”, de Javier Priego-Puga de la Mata, se trata de una magnífica referencia para identificar las plantas, árboles y arbustos aromáticos, y adquirir nociones básicas par su cultivo. Es de interés singular el “Calendario aromático que podemos encontrar en la página 31.

También podemos encontrar información básica sobre algunas especies aromáticas y medicinales en la web de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio.

 En la red:

La página web fitoterapia ofrece varios servicios gratuitos en abierto, entre ellos la descarga de buen número de publicaciones y la posibilidad de consultar de forma restringida las características principales de distintas plantas medicinales en su vademecum. En concreto podemos encontrar una referencia al harpagofito (o garra del diablo) donde se hace mención a sus propiedades para el alivio de los dolores articulares y desórdenes digestivos leves, así como para la falta de apetito.

Para más información sobre las propiedades de esta planta nos remitimos a la ficha del “harpagophytum procumbens D.C” que publica la “EMA” European Medcines Agency (Agencia Europea del Medicamento). La bibliografía utilizada por la “EMA” para la evaluación de esta sustancia se puede consultar aquí.

Y como siempre, por favor no dejes de compartir en forma de comentario cualquier observación, u otro tipo de aportación  que contribuya a mejorar nuestras propuestas.

Felices fiestas y feliz año nuevo

El Servicio de Publicaciones y Divulgación os quiere desear felices fiestas y feliz año nuevo.

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Árbol de festividad realizado con libros.

Si os queréis animar en casa a hacerlo, aquí tienes el vídeo “time lapse” de cómo lo hicimos nosotros. Nos costó varios intentos, pero el resultado mereció la pena, ¿no os parece?