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Setas de otoño

Con las lluvias de otoño ha llegado el tiempo de las setas, un producto de temporada, a pesar de que las setas cultivadas las podemos consumir durante todo el año.

¿Es una fruta? ¿Es una verdura? Las setas y champiñones, se venden en fruterías y comparten expositores con frutas y verduras, sin embargo tienen su propia identidad, se trata de las partes visibles de algunos hongos y en general constan de un sombrerillo y un pie que lo sostiene.

En esta ocasión queremos rescatar los recursos que os proponíamos hace un par de años, en este Blog, con una entrada titulada Setas de otoño, en la Biblioteca, en la Red, en el Móvil, en Andalucía y compartir con vosotros nuevos recursos, contactos y actividades.

Tanto para aprender a reconocer las setas en el campo, como para saber más sobre el cultivo de las setas y champiñones, basta una consulta al  Catálogo de nuestra biblioteca, para encontrar  más de una veintena de títulos.

setas

Por su parte en la web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ofrece una serie de publicaciones relacionadas con las setas y champiñones:

Como bien sabéis NO todas las setas son comestibles, de ello se hace eco la publicación del MAGRAMA: Hoja Divulgadora 8-9/94 HD, titulada “Los peligros de las setas“, por M. García Rollán.  (También disponible en formato papel en nuestra Biblioteca!!)

Por otra parte, ya en el año 1967, el entonces Ministerio de Agricultura  publicaba la Hoja Divulgadora 21-22/67 H “El champiñón“, por José Manuel Hernández  Benedí, interesante material que considera el cultivo del champiñón como un complemento de renta de otras actividades en el medio rural.

Además a través del Buscador de la serie de Hojas Divulgadoras del Ministerio puedes acceder a más publicaciones relacionadas con el cultivo de las setas, las setas venenosas y muchas más cosas.

Finalmente animaros a explorar la micología (ciencia que trata de los hongos) desde las actividades que proponen numerosas asociaciones a lo largo y ancho de nuestra geografía. Aquí aprovechamos para compartir con vosotros un enlace en el que se recogen las asociaciones micológicas andaluzas y el programa de actividades que nos ha hecho llegar la Asociación Micológica Hispalense Muscaria.asociación micológica hispalense

 

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Caleidoscopio de la Mar y el Campo 2015. Un libro digital colaborativo.

Sirva esta entrada en el Blog como presentación del libro digital colaborativo del que os proponíamos participar en el anterior “post” del Blog:

“Caleidoscopio de la Mar y el Campo 2015”

caleidoscopio_MyC_2015_portadaEl resultado de este proyecto, que  aúna el concepto de participación popular y el de divulgación sobre un área temática concreta: la actividad agraria y pesquera en el medio natural, es una publicación digital de 54 páginas, donde las fotografías y textos aportados por los 48 autores dan soporte a muy diversas formas de percibir esa actividad y  el entorno natural donde se desarrolla.

Un libro de fotos, de paisajes, etnográfico, agrario, pesquero, de poesía, de ecología…, todo ello cabe en esta publicación que  te invitamos a consultar.

Haz  una breve pausa y déjate envolver por una visión evocadora y caleidoscópica del mundo agrario y pesquero, una suma de realidades que bien pueden complementar otro tipo de publicaciones especializadas.

Accede al “Caleidoscopio de la Mar y el Campo 2015” a través de la ficha de la publicación en el catálogo de nuestra biblioteca,  la ficha en el Catálogo de la Junta de Andalucía, o directamente consulta y descárgate el libro en pdf a través de este enlace.

También puedes consultarlo y descargarlo en la sección de Destacados de nuestra página web.

Desde aquí nuestro reconocimiento A TODOS los autores de esta obra, gracias por la calidad de vuestas aportaciones, sin vosotros  no hubiera sido posible construir este “Caleidoscopio”, y doblemente a todas las personas que además nos habéis apoyado en el proceso de maquetación y catalogación.Mención especial para nuestros colaboradores Jaime Perea y Jon Jaúregui, ya que sus aportaciones han sido las más valoradas por el resto de coautores.

Tanto a todos aquellos que habéis participado de este proyecto,  como a los que no habéis podido participar de esta publicación, os animamos a estar atentos a nuevos proyectos colaborativos que os iremos proponiendo, así como a la próxima edición 2016.