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Los precios de los productos agrarios se mueven contigo

¿Has visitado ya el “Observatorio de Precios y Mercados” agrarios de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía?

observatorio precios web

¿te parece útil, verdad?

Pues ya puedes consultar la información disponible en el Observatorio de precios y mercados en tu dispositivo móvil.  Nuestra app está disponible en Play Store para dispositivos Android y en breve para IOS, se trata de la primera App desarrollada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

observatorio precios móvil

Una herramienta ágil y sencilla para que puedas efectuar consultas de precios dónde y cuando necesites.

Además de precios tienes a tu disposición informes de evolución del mercado y de actualidad del sector en la misma app.

 

Frutas de temporada: La Fresa.

En los “Viveros de altura”, en los campos de Segovia, Valladolid, Burgos, Avila o Soria,  se reproducen los estolones con un golpe de frío que afianza el aparato radicular y resistencia, pasados unos meses bajan a la “Tierra Llana” de Huelva, con temperaturas más altas, aquí  se completa el ciclo de vegetación, floración y fructificación.

La Fresa

Desde comienzo de año y hasta las postrimerías de la primavera podemos disfrutar de esta fruta rica en Vitamina C, flavonoides y antocianinas, y con muy pocas calorías.

calendario fresa

Recuerda que en el espacio: “¡¡Están de temporada. Conócelas!!” del MAGRAMA puedes acceder a la ficha de numerosas frutas y veduras, y en concreto a las que te presentamos en estas imagenes, que forma partel póster electrónico “frutas de España

En relación con la comercialización del producto, desde la Web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía se tiene acceso a la web del Observatorio de Precios y Mercados, en el apartado dedicado a los frutos rojos se recogen informes, fichas de producto, precios y estudios referidos tanto a la fresa como a otros frutos rojos.

ficha observatorio fresaAdemás la evolución de estos y otros cultivos en Andalucía se pueden seguir semanalmente a través del Boletín semanal de información agraria y pesquera.

Del Catálogo de nuestra biblioteca, destacamos dos de los numerosos títulos relacionados con las fresas:

  • Fresas y fresones / Baudilio Juscafresa Serrat, Leandro Ibar Albiñana.– 1º ed.– Barcelona : Aedos, 1987.    171 p. : il. ; 20 cm.– (Biblioteca agrícola Aedos)   D.L. B. 35548-1986   ISBN 84-7003-289-5
  • La Fresa / Edoardo C. Branzanti; versión española de José A. de la Iglesia González, Pedro Hoyos Echevarría, José Antonio Pina Lorca.– Madrid : Mundi-Prensa, 1989.   386 p. : il., map. ; 22 cm.  Bibliogr.: p. 379-386.    D.L. M. 25117-1989   ISBN 84-7114-254-6 

Dentro de las publicaciones que están disponibles a través de nuestro catálogo de biblioteca y descargables desde el Catálogo de Publicaciones de la Junta de Andalucía destacaríamos:

Las campañas relacionadas con el consumo de frutas de temporada y otras campañas del  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos se pueden consultar en su Espacio web dedicado a alimentación. 

Frutas de temporada: la naranja y la mandarina

Acaba de comenzar el año 2016 y renovamos nuestro compromiso con la divulgación del conocimiento para una producción y consumo consciente y responsable de alimentos, es por ello por lo que hacemos nuestro el lema del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) :  “SABER MÁS PARA COMER MEJOR”, y os ofrecemos información y acceso a recursos para conocer más sobre los productos  de temporada en España, en particular continuamos con nuestra serie de entradas dedicadas a las frutas que se cultivan en Andalucía.

En esta ocasión hemos elegido dos cítricos: la naranja (Citrus sinensis) y la mandarina (Citrus reticulata). Se trata de dos especies del género Citrus (cítricos), cuyos frutos tienen una morfología característica, con la pulpa formada por un considerable número de gajos llenos de jugo, que les da el nombre de  hesperidios.

La Naranja y la Mandarina

naranja

Recuerda que en el espacio: “¡¡Están de temporada. Conócelas!!” del MAGRAMA puedes acceder a la ficha de numerosas frutas y veduras, y en concreto a las que te presentamos en estas imagenes, que forma partel póster electrónico “frutas de España

Mandarina

En relación con la comercialización del producto, desde la Web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía se tiene acceso a la web del Observatorio de Precios y Mercados, en el apartado dedicado a cítricos se recogen informes, fichas de producto, precios y estudios referidos tanto a la naranja como a la mandarina.mandarina fechasAdemás la evolución de estos y otros cultivos en Andalucía se pueden seguir semanalmente a través del Boletín semanal de información agraria y pesquera.

Del Catálogo de nuestra biblioteca, destacamos dos de los numerosos títulos relacionados con los cítricos:

Dentro de las publicaciones que están disponibles a través de nuestro catálogo de biblioteca y descargables desde el Catálogo de Publicaciones de la Junta de Andalucía destacaríamos Jornadas Técnicas de Cítricos, se trata de una monografía que aborda distintos aspectos relacionadas con el cultivo de los cítricos.

Si quieres saber más de estas fruta y sus propiedades  nutricionales el MAGRAMA te ofrece información de interés en la ficha sobre la naranja y sobre la mandarina.

Rercuerda que puedéis consultar las campañas relacionadas con el consumo de frutas de temporada y otras campañas del  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos, en su Espacio web dedicado a alimentación. 

La Biblioteca de la CAPDER celebra el Día de la Lectura en Andalucía

Nuestro menú de actividades para el próximo 16 de diciembre de 2015 en la Biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural (CAPDER):

  • Día de la lectura en Andalucía, ¿por qué el 16 D y no cualquier otro día? (toda la mañana)
    En el marco de actuación del Pacto Andaluz por el Libro, la Junta de Andalucía estableció, institucionalizar el 16 de Diciembre Día de la Lectura en Andalucía, fecha del nacimiento del poeta Rafael Alberti y del homenaje que en 1927 el Grupo Poético de la Generación del 27 rindió en Sevilla al poeta Luis de Góngora con motivo de su tercer centenario.
  • El balcón de la declamación (toda la mañana)
    Te invitamos a que declames tu poema o fragmento literario preferido en nuestro “balcón” de la biblioteca, un espacio con una acústica magnífica en el cual podrás compartir tu pasión por la lectura. A las horas en punto se leerán poemas de Alberti y Góngora.
  • Un libro para una navidad (en nuestra zona de intercambio de libros del 16 de diciembre al 8 de enero)
    En estas fechas nuestra zona de itnercambio de libros de narrativa se transforma, llévate un libro de la zona de intercambio y devuélvelo después de las navidades, por supuesto puedes traer otro distinto o alguno adicional que amplíe las posibilidades de este espacio de filantropía literaria.Dia de la lectura 2015
  • El árbol de los mensajes (hasta el 8 de enero)
    Este año tenemos un árbol de navidad de lo más pegadizo, nuestra propuesta es que se llene de mensajes llenos de amor y sabiduría. ¿Hay alguna reflexión o frase inspiradora que quieras compartir con los demás? ¿Tal vez una cita de algún libro? Pégasela a nuestro árbol.
  • Los 15 minutos mejor “del revés” (a las 13:22h)
    Los 15 minutos mejor “invertidos”: ¿Un mismo texto es igual para todos? ¿Lees o interpretas? Te proponemos un ejercicio práctico para trabajar la lectura objetiva y una comunicación más sana.
  • Libros divulgativos la mar de entretenidos (selección de la colección permanente de la biblioteca)
    Hemos hecho una selección de algunos de los libros de la biblioteca de corte más divulgativo. Si estás buscando algo entretenido y formativo para leer estas navidades te facilitamos la tarea, aprovéchate de nuestro préstamo ampliado por navidad.
    Anímate a degustar algunas de las propuestas de este menú visítandonos en nuestro horario habitual de 9 a 14h.
    Te esperamos en la Biblioteca de la CAPDER el Día de la Lectura en Andalucía 2015
    Te animamos a visitar la Biblioteca de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y participar de las actividades que tienen previstas.

Frutas de temporada: el mango

Continuamos la serie dedicada a las Frutas de temporada en esta ocasión centrando nuestra mirada en:

El mango

Una vez más te recordamos que a través del espacio: “¡¡Están de temporada. Conócelas!!”, del MAGRAMA, puedes acceder a la ficha del mango y de muchas otras frutas y veduras.

Como en otras ocasiones comenzaremos presentando el mango, refiriéndonos a la familia a la que pertenece, en este caso las anacardiaceae, una familia que posee 72 géneros con unas 500 especies propias de países cálidos y templados.

En España el Mango se cultiva principalmente en Andalucía y Canarias con este calendario:

150917_mango_calendario Según el Boletín semanal de información agraria y pesquera (nº 36) desde primeros de septiembre en las plantaciones de mango de Granada se venía generalizando la cosecha sobretodo de la variedad Irwing, mientras que en Málaga, en la comarca de la Axarquía, ya comenzaba la recolección de los mangos de la variedad Osteen y Tommy Hatkins.

En el Catálogo de nuestra biblioteca te ofrecemos 11 registros relacionados con el manggo. A continuación os presentamos algunas de ellas, seleccionadas por su vigencia e interés en relación con el motivo de esta entrada en el Blog:

  • Guía descriptiva de cultivares de mango / A. Coello Torres, D. Fernández Galván y V. Galán Saúco.– [Santa Cruz de Tenerife] : Gobierno de Canarias, Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 1997.73 p. : il. ; 27 cm .
  • El Cultivo del mango / Víctor Galán Saúco; coedición Gobierno de Canarias, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.– Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, 1999. 298 p. : fot. col. ; 24 cm.
  • Aspectos cualitativos del mango / José Mª Farré Massip, José Mª Hermoso González.– Sevilla : Junta de Andalucía, Dirección General de Investigación Agraria, D.L. 1995.17 p. : il. col., tabl. ; 24 cm.

Algunas propuestas adicionales en forma de recursos electrónicos que os proponemos son:

Rercuerda que puedéis consultar las campañas relacionadas con el consumo de frutas de temporada y otras campañas del  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos, en su Espacio web dedicado a alimentación.

Frutas de temporada: la uva

Esta semana, en nuestra serie dedicada a las Frutas de temporada:

La uvauvas

Es habitual que la cosecha de uva de mesa en Andalucía haya comenzado ya en el mes de agosto, y especialmente esta campaña, que viene algo adelantada. Como ya os habréis dado cuenta a estas alturas del verano podéis encontrar  uva de mesa andaluza en nuestros mercados.

150818_uvas_2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En el Catálogo de nuestra biblioteca te ofrecemos 18 monografías relacionadas con la uva de mesa. A continuación os presentamos algunas de ellas, seleccionadas por su vigencia e interés en relación con el motivo de esta entrada en el Blog:

Algunas propuestas adicionales en forma de recursos electrónicos que os proponemos son:

Rercuerda que en la web: “¡¡Están de temporada. Conócelas!!”,del MAGRAMA, puedes acceder a la ficha de la uva  y de muchas otras frutas y veduras, además puedes consultar las campañas relacionadas con el consumo de frutas de temporada y otras campañas del  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) relacionadas con los alimentos en su Espacio web dedicado a alimentación.

Apicultura urbana

Con motivo de la consulta efectuada por nuestra compañera Yolanda del  Servicio de Documentación de Educación Ambiental  del Ayuntamiento de Barcelona y la sociedad Catalana de Educación Ambiental en relación con la Apicultura urbana nos pusimos a investigar sobre el objeto de su consulta.

Encontrarmos que en nuestra biblioteca tenemos 45 ejemplares que responden a la búsqueda por “apicultura”, que se pueden consultar en el catálogo (OPAC) de nuestra biblioteca al que se tiene acceso desde nuestra página web.

El número de referencias alcanza las 167 en el OPAC de toda la Red de Centros de Documentación y Bibliotecas especializadas de Andalucía

En el catálogo de publicaciones propias de la Junta de Andalucía aparecen dos títulos de descarga gratuita en pdf:

EPSON scanner imageApicultura020

A pesar del interés de las obras encontradas no encontramos ninguna referencia a la apicultura urbana, así que, al igual que otros centros de documentación de la RECIDA  nos pusimos a buscar recursos en internet, y fruto de esa consulta podemos ofreceros la siguiente lista de recursos que tomamos prestada del Servicio de Documentación de Educación Ambiental  del Ayuntamiento de Barcelona y la sociedad Catalana de Educación Ambiental.

PUBLICACIONES
Acceso libre:
Apicultura y producción de miel en Cataluña
Les abelles de la mel (catalàn)

WEBS
Asociación Española de Apicultores
Asociación apicultura de Andalucía

Asociación de Apicultores de Catalunya
Casa de la miel (Cabildo de Tenerife)
Apicultura urbana – Urban beekeeping

Apicultores ecológicos
http://www.aea.cat/
http://www.abelles.cat/sector_apicola.html

BLOGS

Apicultura urbana en Reino Unido

Colectivo Miel de Barrio

Museu de Ciències Naturals de Barcelona

Recortes de prensa
“La apicultura urbana es tendència”
“Apicultores urbanos: ¿un pasatiempo clandestino?”

WIKIPEDIA
Información de apicultura urbana a través de Wikipedia (búsqueda en inglés: urban beekeeping)

Además,  en relación con esta temática compartimos con vosotros una propuesta de la Institució Catalana d’Historia Natural y el Parque Natural de la zona volcánica de la  Garrotxa, un taller práctico denominado: Insectos polinizadores y polinización

Por supuesto, si conoces más recursos que puedan enriquecer esta entrada por favor compártelos en forma de Comentarios

Detalles de la nueva PAC

Este año etra en vigor el nuevo régimen de Pagos directos de la PAC, que en principio tiene vocación de permanencia hasta el 2020. La solicitud de este año puede condicionar la mayor o menor percepción de ayudas directas en el resto del periodo,  es por ello por lo que hay que prestar atención a las novedades.

Fangueo 37 nov_2013 Edu Molina

Os proponemos algunos enlaces para acercaros el contexto de la reforma y  la normativa de aplicación:

Espacio web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural dedicado a la Política Agrícola Comunitaria

Cronograma de la nueva PAC en la web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En este espacio web, en el  mes de febrero el MAGRAMA ha publicado 8 notas técnicas sobre la nueva Política Agrícola Comunitaria (PAC 2014-2020), que permiten conocer las aspectos más novedosos que incorpora la aplicación de la política sectorial más importante de la Unión Europea:

Nuevas publicaciones agrarias

En esta ocasión os presentamos dos publicaciones que han llegado a esta biblioteca:

guía para la creación de Huertos sociales ecológicos en AndalucíaDesde la Dirección General de calidad, Insustrias Agroalimentarias y Producción Ecológica han dirigido la publicación “Guía para la creación de Huertos Sociales Ecológicos en Andalucía“, del autor Raúl Puente Asuero, que ya está disponible en formato papel para su consulta en nuestra biblioteca, y que se puede descargar en formato pdf bien desde el Catálogo de Publicaciones de la Junta de Andalucía, bien desde el espacio web de Producción Ecológica en la web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

Análisis campaña hortofrutícola  Almería 2013_14

Por otra parte ayer se presentó  la publicación “Análisis de la campaña hortofrutícola de Almería 2012/2013”, elaborado por el servicio deestudios agroalimentarios de Cajamar, que se puede descargar desde su web.

Esperamos que estos nuevos recuros disponibles en la red sean de vuestro interés.

Hasta pronto, ¡que tengáis buen día!

 

 

 

 

El cultivo de las frambuesas

La coincidencia temática de algunas de las aportaciones fotográficas que hemos recibido últimamente se refieren al cultivo de la frambuesa en la provincia de Huelva.  (Laura Núñez nos enviaba fotos hechas en Rociana en el mes de abril, y Juan Carlos Roth a mediados de mayo de este año.)Esta coincidencia ha hecho que nos interesemos por el tema y busquemos información sobre este cultivo:

tunel frambuesas 16_04_2014 Laura NuñezEl frambueso (“Robus ideaus”)  es un arbusto que presenta un tallo subterráneo desde el que nacen cada año ramas aéreas bianuales. El sistema radicular está compuesto por multitud de raices superftunel frambuesas Rociana 16_04_2014 Laura Nuñez iciales (<25cm de Frambuesa_01 Huelva Juan Carlos Roth mayo 2014profundidad) y una raíz profunda.

El frambueso detalle tunel frambuesas 16_04_2014 Laura Nuñezes una planta resistente a las bajas temperaturas invernales y a los calores estivales, aunque es una planta muy sensible a las heladas en floración, y al encharcamiento, sobre todo en periodos de madurez de la Frambuesa  Huelva Juan Carlos Roth mayo 2014fruta.

En España el cultivo del frambueso se da sobre todo en Andalucía, en la provincia de Huelva, donde la plantación se hace en lomos o caballones, en invernaderos de tipo túnel.

La frambuesa es un alimento con alto contenido en fibra, rico en vitaminas:  niacina, ácido fólico, Vitamina E y especialmente Vitamina C. Además aporta minerales como magnesio, hierro y fósforo. Es destacable el contenido en compuestos fenólicos que, junto a las vitaminas C y E, le confieren un alto poder antioxidante.


Para ampliar esta información te proponemos los siguientes recursos:

En nuestra Biblioteca

Pincha en las imágenes para consultar su disponibilidad de consulta y descarga.

Manual BP frutos Rojos
Cultivo del frambueso en Asturias

el frambueso rebrotante

El frambueso

En la Web de la Consejería:

 

 

 

Riesgo de desarrollo Drosophila suzukii al finalizar la producción de la frambuesa

 

 Sobre Drosophila suzukii (Matsumura)

 

 

 Impacto de las Heladas de enero de 2009 en el Cultivo de la Frambuesa Provincia de Huelva

 

Otros recursos en la red:

Blog El Huerto 2.0.

El cultivo de la frambuesa en INFOAGRO

La producción de frambuesa fuera de época. Una alternativa agrícola interesante para Asturias. (SERIDA)

Por favor no dejes de compartir en forma de comentario cualquier observación, u otro tipo de aportación  que contribuya a mejorar nuestras propuestas.

PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES, EN LA BIBLIOTECA Y EN LA RED. “EL CASO DEL HARPAGOFITO”

Hace algunos días un compañero nos hablaba de las propiedades beneficiosas del harpagofito y del limón para la salud, hecho que nos ha animado a explorar los recursos bibliográficos sobre las plantas aromáticas y medicinales. Fruto de nuestra curiosidad queremos compartir algunos recursos que el usuario puede encontrar a su disposición en nuestra biblioteca y fuera de ella.

 En nuestra Biblioteca:

En el catálogo de la biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural se pueden encontrar varias publicaciones relacionadas con las plantas aromáticas y medicinales. A continuación os presentamos dos de ellas, que hemos seleccionado por la amplia variedad de plantas y aplicaciones que recogen, y su carácter divulgativo.

Plantas medicinales y aromáticasPlantas medicinales y aromáticas, estudio, cultivo y procesado” de Fernando Muñoz,  aborda cuestiones como la selección, multiplicación, cultivo y propiedades de más de 50 especies diferentes, así como las formas de secado y extracción de su esencia.

flora medicinal toxica aromatica condimenticiaLa “Enciclopedia ilustrada Flora medicinal, tóxica, aromática, condimenticia”, de Baudilio Juscafresa, se catalogan 850 especies para las que  podemos encontrar una descripción de las características más destacadas. Además incluye un glosario que facilita la búsqueda  de las especies en relación con las propiedades terapéuticas  y su aplicación a diferentes enfermedades.

A modo de ejemplo, según esta publicación::

Las propiedades de la productos del limón incluyen las de: refrescante, diurético, astringente y febrífugo.

En cuanto a la vid, ¡¡con vistas al clásico de las 12 uvas!!!, advertir que el fruto maduro de la vid, la uva, tiene propiedades diuréticas 😉

 Publicaciones de la Junta de Andalucía: el jardín de los aromas

Dentro de la publicaciones propias de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural encontramos la obra “El jardín aromático”, de Javier Priego-Puga de la Mata, se trata de una magnífica referencia para identificar las plantas, árboles y arbustos aromáticos, y adquirir nociones básicas par su cultivo. Es de interés singular el “Calendario aromático que podemos encontrar en la página 31.

También podemos encontrar información básica sobre algunas especies aromáticas y medicinales en la web de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio.

 En la red:

La página web fitoterapia ofrece varios servicios gratuitos en abierto, entre ellos la descarga de buen número de publicaciones y la posibilidad de consultar de forma restringida las características principales de distintas plantas medicinales en su vademecum. En concreto podemos encontrar una referencia al harpagofito (o garra del diablo) donde se hace mención a sus propiedades para el alivio de los dolores articulares y desórdenes digestivos leves, así como para la falta de apetito.

Para más información sobre las propiedades de esta planta nos remitimos a la ficha del “harpagophytum procumbens D.C” que publica la “EMA” European Medcines Agency (Agencia Europea del Medicamento). La bibliografía utilizada por la “EMA” para la evaluación de esta sustancia se puede consultar aquí.

Y como siempre, por favor no dejes de compartir en forma de comentario cualquier observación, u otro tipo de aportación  que contribuya a mejorar nuestras propuestas.

SETAS DE OTOÑO, EN LA BIBLIOTECA, EN LA RED, EN EL MÓVIL, EN ANDALUCÍA

Imagen

El mundo de las Setas en nuestra Biblioteca:

¿Eres amante de las setas?, ¿crees que conoces todos sus secretos?, ¿prefieres la incertidumbre de la búsqueda o te planteas cultivarlas?, ¿afición?, ¿profesión?…¿deleite?…, no dejes de consultar las obras que te ofrecemos en la Biblioteca de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural: 24 referencias monográficas dedicadas a los hongos y las setas, desde cómo reconocerlas, cultivarlas, cocinarlas…. a cómo cultivar champiñones y trufas!!! (más referencias disponibles en el catálogo del Centro de Documentación Ambiental, consultable desde el catálogo de la Red IDEA) Consulta el catálogo de la biblioteca (Red IDEA)

Publicaciones de la Junta de Andalucía:

Interesantísimo el manual de identificación de setas publicado por la Consejería de Medio Ambiente con el título: “Setas Comestibles de Andalucía”. A destacar la sencillez con que se introduce a la identificación de setas, la claridad de sus esquemas y fotos, así como el glosario y el índice de nombres vulgares y científicos, que facilitan la búsqueda.

Si además de reconocerlas quieres sugerencias de cómo cocinarlas, ahí va otra suculenta publicación de la Consejería de Medio Ambiente: “Recetario de Setas”

En la red:

En la Publicación “Setas de Andalucía”, ofrecida en formato electrónico por el Grupo de Aerobiología de la Universidad de Córdoba, en el que podemos encontrar fichas descriptivas con fotos de buen número de setas, así como algunas recetas para disfrutar de la gastronomía micológica.

En el móvil:

Si tu móvil es fiel compañero por qué no recurrir a él como apoyo en el reconocimiento y localización de tus setas favoritas. La fundación “Eroski consumer”  te presenta y analiza las posibilidades que ofrecen algunas aplicaciones específicas  para teléfono móvil.

Esperamos que esta información haya sido de tu interés, por favor no dejes de compartir en forma de comentario cualquier observación, u otro tipo de aportación  que contribuya a mejorar nuestras propuestas.